Calibre e Maturação

O número de papaias encontradas em cada embalagem é chamada de calibre. Todas as frutas de uma embalagem (caixa) estão sempre no mesmo estágio de amadurecimento, chamado de Estágio de Maturação.

Ao fazer seu pedido mencione qual é o calibre e a maturação que deseja.

 


Controle de Qualidade Caldara

Uma das ações de controle de qualidade da Caldara é a vigilância constante dos embarques realizados. Coletamos informações sobre a maneira como a papaia chegou ao destino, isso nos ajuda a melhorar processos e corrigir possíveis falhas.

Clique sobre cada fruta para visualizar a etapa de maturação.

Variedade: Papaia Golden

Variedade: Papaia Sunrise



Variedade: Mamão Formosa


Os frutos são colhidos antes que 1/4 da superfície da casca esteja amarelada. Essa medida garante que a fruta chegue à sua mesa no ponto ideal para consumo.