1 mamão CALDARA bem pequeno (300g)
4 bolas pequenas de sorvete de limão (200g)
1/3 de xícara de castanha de caju picada em
pedaços grossos (35g)
1/4 de xícara de lícor de cassis (60ml)

Modo de preparo
Corte o mamão CALDARA ao meio no sentido da
largura e, com uma colher, retire e descarte as
sementes e as fibras.
Corte as extremidades de cada metade do mamão
CALDARA para que possam, ficar em pé.
Distribua as bolas de sorvete entre as metades do
mamão CALDARA. Polvilhe com a castanha de caju e
regue com o licor. Sirva em seguida.